Onze menu

  • Paella's
Paella mixta
€24,00pp

Scampi’s, mosselen, venus schelpen, inktvis, kippenboutfilet, chorizo, paprika en erwtjes, arroz bomba (paella rijst, kippenfond en heerlijk gekruid met o.a. saffraandraadjes van de best kwaliteit.

Paella Valenciana
€24,00pp

De originele paelle uit Valencia: Konijn, koppenboutfilet, snijbonen, gepelde tomaten, witte bonen, ajuin, arroz bomba, saffraandraadjes, rozemarijn en ander kruiden.

Paella de carne
€24,00pp

Varkensrib, kioppenboutfilet, chorizo, paprika, snijbonen, gepelde tomaten, ajuin en kruiden.

Paella de pescado
€24,00pp

Kabeljauw, venusschelpen, zuiderse seizoen groenten (courgette, wortel, venkel,…),  visfumet, arroz bomba, gepelde tomaten, look, saffraandraadjes en andere kruiden

Vegetarische paella
€24,00pp

In deze vegetarische paella is de kip of vis vervangen door heerlijke gestoofde en gegrilde seizoensgebonden groenten

Paella royal
€28/pp

Paella mixta met langoustines en extra zeevruchten

Extra info prijzen

Vanaf ... gasten Mixta Valenciana Carna Pescado Vegi Royal
20
€24,00
€24,00
€24,00
€24,00
€24,00
€28,00
25
€ 22,50
€ 22,50
€ 22,50
€ 22,50
€ 22,50
€26,00
30
€21,50
€21,50
€21,50
€21,50
€21,50
€25,00
35
€20,50
€20,50
€20,50
€20,50
€20,50
€24,00
40
€19,50
€19,50
€19,50
€19,50
€19,50
€23,00
50
€18,50
€18,50
€18,50
€18,50
€18,50
€22,00
60
€18,00
€18,00
€18,00
€18,00
€18,00
€21,00
70
€17,50
€17,50
€17,50
€17,50
€17,50
€20,00
80
€17,00
€17,00
€17,00
€17,00
€17,00
€19
90
€16,50
€16,50
€16,50
€16,50
€16,50
€18
100-200
€16,00
€16,00
€16,00
€16,00
€16,00
€17,00

Bedankt voor uw vertrouwen in paella catering - La fiesta

  • Andere paelle gerechten
Heek in Koxkera-stijl
€20,50pp

Ook bekend als heek in Baskische stijl of heek in Donostiarra-stijl, wordt bereid met venusschelpen, asperges, gekookt ei, peterselie, lente-ui en erwten.

fideuà
€20,50pp

Fideuà is een Spaans gerecht dat op dezelfde wijze wordt bereid als een paella. Het pastagerecht met vis ontstond in Valencia door een gebrek aan rijst tijdens het bereiden van een traditionele paella. De chef gebruikte gebroken pasta in plaast van rijs en zo werd Fideuà geboren. de fideuà wordt bereid me t o.a. scampi, seizoensvis, inktvis, ansjovis, visfumet, witte wijn, peterselie, gepelde tomaten en afgewerkt met citroen.

Jambalaya
€19,50/pp

Jambalaya is een echt one-pot wonder. Het is een pittig gerecht uit de cajunkeuken met varkensspiering of kip, chorizo, chilipepers, paprika, ajuin, heerlijke gekruide sofrito, peterselie en paellarijst.

Meloso de pescado
€19,50pp

Smeuïg rijst gerecht uit Spanje met schelvis, chorizo, groenten, saffraan, kurkuma, peterselie en visfumt dat doetdenken aan paella. 

Locro de zapallo
€19,50pp

Vegetarische Spaanse stoofpot met pompoen, aardappel, maïs, fetakaas en oregano (deze schotel is ook heerlijk tijdens de winter)

Suquet de Pescado
€19,50pp

Is een traditionele Catalaanse visschotel. Een typisch Mediterranen gerecht die het midden houdt tussen een vissoep en een visstoofschotel met adappelen. Denk aan Bouillabaisse uit Marseille. De Suquet de pescado wordt bereid met kabeljauw, scampi, mosselen, inktvis, visfumet, aardappelen, sofrito, rozemarijs, safraandraadjes… en wordt geserveerd met lookbroodjes! 

Extra info prijzen

Vanaf ... gasten Koxkera Fideuà Jambalaya Meloso de pescado Locro de zapallo Suquet de pescado
25
€20,5
20,5
€19,50
€20,50
€18,50
€20,50
30
€19,50
€19,50
€18,50
€19,50
€17,50
€19,50
35
€18,50
€18,50
€18,50
€17,50
€16,50
€18,50
40
€17,50
€17,50
€16,50
€17,50
€15,50
€17,50
50
€17
€17
€16
€17
€15
€17
60
€16
€16
€15
€16
€14
€16
70
€15,50
€15,50
€14,50
€15,50
€13,50
€15,50
80
€15
€15
€14
€15
€13
€15
90
€14
€14
€13
€14
€12
€14

Bedankt voor uw vertrouwen in paella catering - La fiesta

  • Desserten
Tarta Santiago
€9,00pp
Mango Mousse
€9,00pp
Crema Catalana
€8,00pp
Flan van kokos
€8,00pp
Churro's met chocolade saus
€8,00pp
Citrus mousse
€8,00pp
fruit cocktail
€8,00pp

Prijzen en extra info

Het desserten buffet kan u zelf samenstellen. U kiest voor 3, 5 of 7 verschillende desserten. De prijs per couvert (groot plat bord, mes en vork) bedraagt 1,80 euro incl. btw. We vragen om kort na de maaltijd de borden en het bestek terug in de dozen te deponeren, zodat wij deze terug kunnen meenemen.

3 desserten = €11,00
5 desserten = €17,00
7 desserten = €22,00

Wil je maar 1 dessert? 

Geen probleem! Als je geen volledig dessertbuffet wilt, maar je biedt toch graag een dessertje aan, kan je kiezen uit één van onze zeven desserten. Bij je gratis offerte laat je via opmerking weten welk dessert je verkiest.

Bedankt voor uw vertrouwen in paella catering - La fiesta

  • Franse 1 pansgerechten
ROUGAIL SAUCISSE
€19,50pp

De worsten rougail (rougail saucisses) is een typisch gerecht uit de Réunion, gemaakt met in stukjes gesneden worsten, vergezeld van rijst, wortelen en uien. De kruidige rougail wordt gemaakt van in kleine blokjes gesneden tomaten, gehakt look, gestampte gember en pili pili chilipeper. Een heerlijke specialiteit voor de winter.

Tartiflette van het huis
€19,50pp

Een stevige herfstmaaltijd bereid met zoete aardappel, amandelroom, witte wijn, spek, vijgen, welnoten en blauwe kaas (lactose vrije kaas).
Dit gerecht kan gluten en lactose vrij bereid worden.
Voor de vegetariërs kunnen wij het spek weglaten.

cassoulet
€19,50/pp

Cassoulet is een regionale specialiteit van de Midi-Pyrénées, gebaseerd op bonen en vlees.
Een cassoulet is de Franse versie van onze hutsepot. De traditionele bereiding is veel meer dan worst met bonen. De ingrediënten bestaan onder andere uit witte bonen, spek, varkensworsten, wortelen, kippenbouillon, uien, look, tomatenpuree, kruiden, gekonfijte eendenboutjes, rookworstjes,.. Het is een fantastisch, traditioneel wintergerecht.

Tartiflette
€19,50pp

Een tartiflette is een klassiek gerecht uit de Franse Haute-Savoie. Het is een stevige herfstmaaltijd op basis van aardappelen, kaas, spek en witte wijn.

Boeuf bourguignon
€19,50pp

is een Frans gerecht op basis van rundvlees gestoofd in rode Bourgogne-wijn, bouillon, champignons, aardappel, pareluitjes, spek, mirepoix en bouquet garni. De naam betekent ‘Rund op zijn Bourgondisch’ en het is dan ook een typisch gerecht voor de Bourgogne-streek

Extra info prijzen

Vanaf ... gasten Rougail saucisse tartiflette van het huis cassoulet tartiflette boeuf bourguignon
25
€19,50
19,50
€19,50
€19,50
€19,50
30
€19,50
€19,50
€18,50
€19,50
€17,50
35
€18,50
€18,50
€18,50
€17,50
€16,50
40
€17,50
€17,50
€16,50
€17,50
€15,50
50
€17
€17
€16
€17
€15
60
€16
€16
€15
€16
€14
70
€15,50
€15,50
€14,50
€15,50
€13,50
80
€15
€15
€14
€15
€13
90
€14
€14
€13
€14
€12

Bedankt voor uw vertrouwen in paella catering - La fiesta

Testimonials

Enkele mensen die hun ervaring met ons delen

Voor ons trouwfeest waren we opzoek naar een originele cateraar die grotere bende mensen aankon. Vanaf het eerst contact met Jorne wist ik meteen dat we in de juiste handen waren. Het eten was fantastisch en de gasten vonden het aangenaam om Jorne bezig te zien (vooral de kids)! Zeker een aanrader voor mensen die eens iets anders willen.

Jonas Vanerpemeere

Voor de verjaardag van mijn man organiseerden we een feest van zo'n 30 mensen en kregen we de kans om Jorne in levende lijve bezig te zien. Zijn Paella Valenciana was geweldig en we sloten het feest af met een geweldige tarta Santiago.

Sabrina Vanderwegen

Jorne was fantastisch en zijn eten was super lekker! Zeker een aanrader voor iedereen die van Spaans eten houdt!

Jane Bulens

Jorne kwam koken op het 20-jaar bestaan van ons bedrijf en maakte het feest nog beter! Zijn koken, gastvriendelijkheid en eten zelf hebben ervoor gezorgd dat iedereen een fantastische avond had!

Aurelie Franx

Proef de Spaanse keuken!

Stuur ons vrijblijvend een berichtje en wij antwoorden zo snel mogelijk.