Heerlijke eenpansgerechten op jouw feest

Opzoek naar een origineel alternatief op de traditionele barbecue? Dan ben je aan het juiste adres! Wij koken voor particulieren en bedrijven! 

Welkom bij paellacatering - La Fiesta

Bij paellacatering – La Fiesta haal je de Spaanse sfeer in huis. We brengen alle nodige spullen naar jouw feest/evenement en maken ter plaatse verse Spaanse gerechten.

Onze zaakvoerder is de traiteur bij uitstek voor je Spaans feest en komt bij jou ter plaatse. Dit doen we voor zowel particulieren als bedrijven!

We vinden het belangrijk dat, wanneer jullie iets te vieren hebben, dat kan gebeuren op een manier die past bij jullie smaken, persoonlijkheid en waarden. Bij ons is alles bespreekbaar

Voor de paella werken we samen met Socarrat uit Heverlee (www.socarrat.be). We hanteren dezelfde prijzen en voor de paella mixta ook precies hetzelfde recept. Voor grote feesten (+120 p) werken we samen en wanneer wij al geboekt zijn verwijzen we graag naar hen.

Bekijk onze menu

De vermelde prijzen zijn inclusief 12% btw. Het enige supplement is een verplaatsingsvergoeding van 0,75 EUR/km vanuit Herent. Deze prijzen gelden voor een minimumaantal van 25 voor paella op locatie. (minder dan 25 is mogelijk mits bespreking)

  • Paella's
  • Andere Paella pan gerechten
  • Desserten
  • Franse eenpansgerechten
Paella mixta
€24,00pp

Scampi’s, mosselen, venus schelpen, inktvis, kippenboutfilet, chorizo, paprika en erwtjes, arroz bomba (paella rijst, kippenfond en heerlijk gekruid met o.a. saffraandraadjes van de best kwaliteit.

Paella Valenciana
€24,00pp

De originele paelle uit Valencia: Konijn, koppenboutfilet, snijbonen, gepelde tomaten, witte bonen, ajuin, arroz bomba, saffraandraadjes, rozemarijn en ander kruiden.

Paella de carne
€24,00pp

Varkensrib, kioppenboutfilet, chorizo, paprika, snijbonen, gepelde tomaten, ajuin en kruiden.

Paella de pescado
€24,00pp

Kabeljauw, venusschelpen, zuiderse seizoen groenten (courgette, wortel, venkel,…),  visfumet, arroz bomba, gepelde tomaten, look, saffraandraadjes en andere kruiden

Vegetarische paella
€24,00pp

In deze vegetarische paella is de kip of vis vervangen door heerlijke gestoofde en gegrilde seizoensgebonden groenten

Paella royal
€28/pp

Paella mixta met langoustines en extra zeevruchten

Extra info prijzen

Vanaf ... gasten Mixta Valenciana Carna Pescado Vegi Royal
20
€24,00
€24,00
€24,00
€24,00
€24,00
€28,00
25
€ 22,50
€ 22,50
€ 22,50
€ 22,50
€ 22,50
€26,00
30
€21,50
€21,50
€21,50
€21,50
€21,50
€25,00
35
€20,50
€20,50
€20,50
€20,50
€20,50
€24,00
40
€19,50
€19,50
€19,50
€19,50
€19,50
€23,00
50
€18,50
€18,50
€18,50
€18,50
€18,50
€22,00
60
€18,00
€18,00
€18,00
€18,00
€18,00
€21,00
70
€17,50
€17,50
€17,50
€17,50
€17,50
€20,00
80
€17,00
€17,00
€17,00
€17,00
€17,00
€19
90
€16,50
€16,50
€16,50
€16,50
€16,50
€18
100-200
€16,00
€16,00
€16,00
€16,00
€16,00
€17,00

Bedankt voor uw vertrouwen in paella catering - La fiesta

Heek in Koxkera-stijl
€20,50pp

Ook bekend als heek in Baskische stijl of heek in Donostiarra-stijl, wordt bereid met venusschelpen, asperges, gekookt ei, peterselie, lente-ui en erwten.

fideuà
€20,50pp

Fideuà is een Spaans gerecht dat op dezelfde wijze wordt bereid als een paella. Het pastagerecht met vis ontstond in Valencia door een gebrek aan rijst tijdens het bereiden van een traditionele paella. De chef gebruikte gebroken pasta in plaast van rijs en zo werd Fideuà geboren. de fideuà wordt bereid me t o.a. scampi, seizoensvis, inktvis, ansjovis, visfumet, witte wijn, peterselie, gepelde tomaten en afgewerkt met citroen.

Jambalaya
€19,50/pp

Jambalaya is een echt one-pot wonder. Het is een pittig gerecht uit de cajunkeuken met varkensspiering of kip, chorizo, chilipepers, paprika, ajuin, heerlijke gekruide sofrito, peterselie en paellarijst.

Meloso de pescado
€19,50pp

Smeuïg rijst gerecht uit Spanje met schelvis, chorizo, groenten, saffraan, kurkuma, peterselie en visfumt dat doetdenken aan paella. 

Locro de zapallo
€19,50pp

Vegetarische Spaanse stoofpot met pompoen, aardappel, maïs, fetakaas en oregano (deze schotel is ook heerlijk tijdens de winter)

Suquet de Pescado
€19,50pp

Is een traditionele Catalaanse visschotel. Een typisch Mediterranen gerecht die het midden houdt tussen een vissoep en een visstoofschotel met adappelen. Denk aan Bouillabaisse uit Marseille. De Suquet de pescado wordt bereid met kabeljauw, scampi, mosselen, inktvis, visfumet, aardappelen, sofrito, rozemarijs, safraandraadjes… en wordt geserveerd met lookbroodjes! 

Extra info prijzen

Vanaf ... gasten Koxkera Fideuà Jambalaya Meloso de pescado Locro de zapallo Suquet de pescado
25
€20,5
20,5
€19,50
€20,50
€18,50
€20,50
30
€19,50
€19,50
€18,50
€19,50
€17,50
€19,50
35
€18,50
€18,50
€18,50
€17,50
€16,50
€18,50
40
€17,50
€17,50
€16,50
€17,50
€15,50
€17,50
50
€17
€17
€16
€17
€15
€17
60
€16
€16
€15
€16
€14
€16
70
€15,50
€15,50
€14,50
€15,50
€13,50
€15,50
80
€15
€15
€14
€15
€13
€15
90
€14
€14
€13
€14
€12
€14

Bedankt voor uw vertrouwen in paella catering - La fiesta

Tarta Santiago
€9,00pp
Mango Mousse
€9,00pp
Crema Catalana
€8,00pp
Flan van kokos
€8,00pp
Churro's met chocolade saus
€8,00pp
Citrus mousse
€8,00pp
fruit cocktail
€8,00pp

Prijzen en extra info

Het desserten buffet kan u zelf samenstellen. U kiest voor 3, 5 of 7 verschillende desserten. De prijs per couvert (groot plat bord, mes en vork) bedraagt 1,80 euro incl. btw. We vragen om kort na de maaltijd de borden en het bestek terug in de dozen te deponeren, zodat wij deze terug kunnen meenemen.

3 desserten = €11,00
5 desserten = €17,00
7 desserten = €22,00

Wil je maar 1 dessert? 

Geen probleem! Als je geen volledig dessertbuffet wilt, maar je biedt toch graag een dessertje aan, kan je kiezen uit één van onze zeven desserten. Bij je gratis offerte laat je via opmerking weten welk dessert je verkiest.

Bedankt voor uw vertrouwen in paella catering - La fiesta

ROUGAIL SAUCISSE
€19,50pp

De worsten rougail (rougail saucisses) is een typisch gerecht uit de Réunion, gemaakt met in stukjes gesneden worsten, vergezeld van rijst, wortelen en uien. De kruidige rougail wordt gemaakt van in kleine blokjes gesneden tomaten, gehakt look, gestampte gember en pili pili chilipeper. Een heerlijke specialiteit voor de winter.

Tartiflette van het huis
€19,50pp

Een stevige herfstmaaltijd bereid met zoete aardappel, amandelroom, witte wijn, spek, vijgen, welnoten en blauwe kaas (lactose vrije kaas).
Dit gerecht kan gluten en lactose vrij bereid worden.
Voor de vegetariërs kunnen wij het spek weglaten.

cassoulet
€19,50/pp

Cassoulet is een regionale specialiteit van de Midi-Pyrénées, gebaseerd op bonen en vlees.
Een cassoulet is de Franse versie van onze hutsepot. De traditionele bereiding is veel meer dan worst met bonen. De ingrediënten bestaan onder andere uit witte bonen, spek, varkensworsten, wortelen, kippenbouillon, uien, look, tomatenpuree, kruiden, gekonfijte eendenboutjes, rookworstjes,.. Het is een fantastisch, traditioneel wintergerecht.

Tartiflette
€19,50pp

Een tartiflette is een klassiek gerecht uit de Franse Haute-Savoie. Het is een stevige herfstmaaltijd op basis van aardappelen, kaas, spek en witte wijn.

Boeuf bourguignon
€19,50pp

is een Frans gerecht op basis van rundvlees gestoofd in rode Bourgogne-wijn, bouillon, champignons, aardappel, pareluitjes, spek, mirepoix en bouquet garni. De naam betekent ‘Rund op zijn Bourgondisch’ en het is dan ook een typisch gerecht voor de Bourgogne-streek

Extra info prijzen

Vanaf ... gasten Rougail saucisse tartiflette van het huis cassoulet tartiflette boeuf bourguignon
25
€19,50
19,50
€19,50
€19,50
€19,50
30
€19,50
€19,50
€18,50
€19,50
€17,50
35
€18,50
€18,50
€18,50
€17,50
€16,50
40
€17,50
€17,50
€16,50
€17,50
€15,50
50
€17
€17
€16
€17
€15
60
€16
€16
€15
€16
€14
70
€15,50
€15,50
€14,50
€15,50
€13,50
80
€15
€15
€14
€15
€13
90
€14
€14
€13
€14
€12

Bedankt voor uw vertrouwen in paella catering - La fiesta

Hoe verloopt het proces?

We bereiden de paella live op uw locatie, dit duurt ongeveer 45 minuten. Uw gasten snuiven tijdens het aperitief al de heerlijke geuren op en kunnen de bereiding live volgen aan de pan! 

Ongeveer 1,5 uur voor het gewenste eet uur komen we ter plaatse aan zodat we voldoende tijd hebben om alles klaar te zetten. We hebben uiteraard alles bij voor de bereiding van de paella!

Onze prijzen gelden voor een minimumaantal van 25 mensen, maar wij koken ook voor kleinere groepen mits bespreking.

We vinden het belangrijk dat, wanneer jullie iets te vieren hebben, dat kan gebeuren op een manier die past bij jullie smaken, persoonlijkheid en waarden. Bij ons is alles bespreekbaar

A piece of Tarta Santiago, typical almond pie from Spain
Flan coco vanille et caramel
Testimonials

Enkele mensen die hun ervaring met ons delen

Voor ons trouwfeest waren we opzoek naar een originele cateraar die grotere bende mensen aankon. Vanaf het eerst contact met Jorne wist ik meteen dat we in de juiste handen waren. Het eten was fantastisch en de gasten vonden het aangenaam om Jorne bezig te zien (vooral de kids)! Zeker een aanrader voor mensen die eens iets anders willen.

Jonas Vanerpemeere

Voor de verjaardag van mijn man organiseerden we een feest van zo'n 30 mensen en kregen we de kans om Jorne in levende lijve bezig te zien. Zijn Paella Valenciana was geweldig en we sloten het feest af met een geweldige tarta Santiago.

Sabrina Vanderwegen

Jorne was fantastisch en zijn eten was super lekker! Zeker een aanrader voor iedereen die van Spaans eten houdt!

Jane Bulens

Jorne kwam koken op het 20-jaar bestaan van ons bedrijf en maakte het feest nog beter! Zijn koken, gastvriendelijkheid en eten zelf hebben ervoor gezorgd dat iedereen een fantastische avond had!

Aurelie Franx

Ik wou jullie nog eens bedanken voor de heerlijke paella op onze twee feestjes. Alles was heel fijn geregeld. De hapjes, de paella en de dessertjes waren over heerlijk, Iedereen was supercontent. Een aanrader voor iedereen die een feest met zuiders tintje waardeert. Jullie zijn ook supervriendelijk.

Mieke Baksteen

Proef de Spaanse keuken!

Stuur ons vrijblijvend een berichtje en wij antwoorden zo snel mogelijk.